| 4月23日
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『春だ！ウキウキ！ピッカピカ弁当』 （西岡香 作）
入園・入学のこの時期、親元を離れ、少〜し不安に思っているお子さんも多いハズ。そんな子ども達をお弁当で応援しよう！
●ご飯⇒ピカチュウオムライス（ご飯はチキンライス）
黒＝海苔／ピンク＝ハム／白＝ゆで卵・・・を使い、表現してみました。似てるかな？
●おかず⇒鶏ささ身のロールフライ
○パセリバターを作る
（パセリのみじん切り・バター・ニンニクのすりおろし・パン粉・粉チーズ・塩こしょう）
○ささ身はラップに挟み、すりこ木などで軽くたたいて幅が３倍くらいになるまで薄くのばす。
○ささ身の片面に塩コショウをふり、パセリバターをのせて巻き込み、両端を指で摘んで留める
○小麦粉・とき卵・パン粉の順にくぐらせ揚げる。
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4月16日
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『春はやっぱり緑だぜ！弁当』 （坂之上千代 作）
ご飯部門
●梅干を刻み、醤油をたらしてご飯に混ぜ、その上に茹でた菜の花やハム・刻みノリなどを散らす。
おかず部門
●鶏は焼き鳥風の味付け。
●本日のポイントはキュウリ！見て見て♪皮の部分額縁のようでキレイv(^0^)v
●仕上げタコ焼き。もちろん、タコ入ってるよぉ〜！
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4月9日
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『パプ水豚トマ弁当』 （永田ゆき 作）
春になってカラフルな野菜たちがツヤツヤときれいですよね。
このお弁当は、そんな野菜たちをたくさん使ってみました。
●ソテーしたパプリカと、炒めたソーセージ・プチトマトを爪楊枝に刺してカラフルに！
●水菜とハムを和えた簡単サラダとお弁当にはやっぱり卵。
●炊飯の焼き豚は自家製です♪
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