| 1月21日
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『勝手でごめん！変わり手巻き』 （坂之上 千代 作）
●すしめしをつくっておく。
●きゅうり、人参、大葉、白菜の芯（白いところ）、りんご（塩水につけておく）は細切りに。。
●牛肉は砂糖、しょうゆ、甘辛く味付けておく。
●とり肉はさっと湯通して冷水にとり、スライスしておく。。
手巻きのりに巻いていただきま〜す。白菜とりんごの相性がとってもいい。シャキシャキしてジューシーだよ。
お好みで、しょうゆを少しつけてめしあがれ。 |
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1月14日
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『残りメニュー２品』 （全 リンダ 作）
＜のこり天＞
●残りもののごはん、インスタントラーメンの麺、野菜・とろけるチーズ（小さく刻む）をボールにいれ、塩コショウ で味付けする
●混ぜたものを海苔で巻き、天ぷらにする。
＜キムチもんじゃ＞
●酸っぱくなって食べれなくなったキムチ、野菜をを小さく切る。
●豆腐の水気を切って刻んだキムチ・野菜と混ぜ、ごま油、塩で味付けする。そこに小麦粉を混ぜる。
●混ぜたものを焼く。（このとき、素通の焼き物より弱火でじっくり焼くことが大事！）
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| 1月7日
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『パン＆ピザ』 （西岡香 作）
＜自家製パン＆揚げスティック＞
●余ったカレー（レトルトもOK）に水分がなくなるよう、ジャガイモ（小さめに切り、レンジでチンすると簡単!!）
のつぶしたものを加える。（
●食パンの耳を切り落とし。先に作っておいたカレーをサンドする。（多めに入れるとはみ出すので注意）
ふちをすりこぎなどでギュッとおさえてくっつける。
●カレーをｊはさんだパンを、フライのように卵、小麦粉、パン粉をつけ、きつね色に揚げる。（卵に小麦粉を入れ ておくと便利）
●残ったパンの耳を素揚げして、グラニュー糖をふりかける・
＜おあげさんＰＩＺＺＡ＞
●油揚げに熱湯をかけ、適当なサイズにきる。袋状になっている厚みの部分に包丁をあて、上下２等分する。
●ピザソースorケチャップを塗り、お好みで粒マスタード、ベーコン、コーンなどをのせ、チーズをかける。
トースターで４〜５分焼いて出来上がり！
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