【オンエアスケジュール】
1/1(土) 3:30 〜 5:00 & 19:00 〜 20:30
1/2(日) 7:30 〜 9:00
1/3(月) 16:30 〜 18:00
1/4(火) 12:30 〜 14:00
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「三人寄れば779」の卒業生、永田ゆき(右)&岡澤弥生(左)と、ピチピチ現役生の全リンダ(中)
通常とはチョット違う顔ぶれでお届けする90分プログラム♪
看板コーナー(?)【持ち寄りグルメ】のテーマは「お正月」ってことで、
日本各地は勿論、韓国のお正月料理を食べながら、
2004年を振り返りつつ主婦の目でじっくり語りまぁ〜す!!!

永田ゆき 作 |
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【からんで、からんで、からみもち】
(1)おもちを焼く
(2)大根おろしをすって(1)の上にのせる
(3)かつお節・もみのりなどをのせ、シンプルにお醤油だけをかけていただきます♪
*地元福井でのお餅の食べ方です。 |
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【ザプチェ】(左)
材料 = 牛肉・人参・ほうれん草・玉ねぎ・卵・ニラ・椎茸・韓国春雨など
(1)韓国春雨をゆでる
(2)卵を黄身と白身に分けてフライパンで焼いて短冊に切る(塩で味付け)
(3)牛肉と千切にした野菜を炒める(塩コショウ味付け)
(4)春雨と(2)・(3)をからめ、醤油・ごま油・砂糖・塩・コショウで味付けする
(5)盛り付け時にいりゴマをまぶす
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全リンダ 作
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【トック】(右) *細長いお持ちを金太郎飴のように切ったものが韓国のお餅デス!
「トッ」=餅 + 「ク」=スープ ⇒ 「トック」は餅スープ=お雑煮!
材料 = 韓国のもち・牛肉・卵・刻みのり・昆布など
(1)昆布でだしをとり、もちを入れる
(2)卵は黄身と白身に分けて焼き、短冊に切り、牛肉は炒めておく
(3)(1)が沸いてきたら牛肉を入れ、塩・コショウ・醤油・少量のゴマ油・おろしニンニクで味付ける
(4)盛り付け時に、卵と刻みのりをまぶす *今回は冷蔵庫余っていた餃子も入れちゃいました♪
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岡澤弥生 作 |
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【あずき雑煮】
(1)つぶあんを450ccの水でとく
(2)煮立ったら、ゆがいたお餅を入れて軽く煮る
(3)仕上げに塩を少々入れて出来上がり♪
*地元島根のお雑煮は小豆入りなんです。 |
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